ビール腹なOL - お酒がないと××できません 【底辺OLブログ】
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ビール腹なOL

毎度どうも。お酒を飲まないと仕事に行けなかった元アルコール依存症OLです。


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一番最初にひき肉炒めるのに・・・よくメニュー変更しなかったなと。
クックドゥとかの合わせ調味料たまに使います。




麻婆豆腐の合わせ調味料はいくつか種類があって、
ひき肉入りでネギと豆腐だけでできるもの、ひき肉、ネギ、豆腐が必要なもの。
妹はいつもひき肉入りを使っていて見落としたんでしょうね(゚ω゚)

麻婆豆腐作るときは私は合わせ調味料商品には頼らないです!
麻婆豆腐は大好きなので自分で配合して好きな味、辛さにしていますよ~

こだわりは熱々を食べたいので
最後強火でごま油で蓋をします。
冷めづらくなります。



最近の麻婆豆腐の流行りは花椒ホァジャオという
スパイスがぴりっときいたもののようです。
だいぶ前ですが、



評判の高い『陳建一 麻婆豆腐店』を食べました。
四川風で好みの辛さでした(^^)‼︎辛さは選べなかったような?
選べるときいていたのですが、たぶん中辛くらの辛さでした。
花椒のぴりぴりする辛さ好きにはオススメです。
店舗は立川とか池袋とかみなとみらいにあるみたいです。

冷凍食品としても売られているようですがスーパーであまりみかけたことないな…!



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プロフィール

かどなしまる

Author:かどなしまる
かどなしまると申します。

お酒を飲まないと仕事に行けない、生活出来なかった
元アルコール依存症OLです。
今は転職して万年金欠の安月給ながら地味に生活しています。

今年の年収は210万円でした。


日常をコミックエッセイ風につづっています。

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